А Ви вже встигли спробувати сушений джекфрут? Смак цих екзотичних скибочок одночасно нагадує банан, полуницю та цитрусові. А як по-вашому, на що схожий джекфрут? Його використовують під час приготування всіляких страв і десертів. Крім того, сухофрукт стане прекрасною самостійною закускою або перекусом для поціновувачів ЗСЖ.
У сушеному вигляді цей тропічний фрукт помірно-солодкий, дуже ароматний. Пара скибочок цих екзотичних ласощів чудово доповнять приємну бесіду за чашкою чаю або кави.
Коли відкриваєте пакет – відчуваєш запах, ніби розрізав свіжий стиглий джекфрут, зібраний з дерева.
Плоди джекфрута ростуть на величезних деревах до 20 м заввишки і досягають до 35 кг вагою. Під товстою щільною шкіркою, схожою на шкіру динозавра, міститься безліч ніжних «мішечків» з м’якоттю, що містять велику кісточку всередині.
Кісточки акуратно витягли, а м’якоть висушили на сучасному обладнанні без обробки сіркою, без додавання цукру і консервантів.
Сушений джекфрут без цукру вийшов досить твердим і сухим – сподобається тим, у кого міцні зуби і хто любить, щоб сухофрукт жувався… Довго… І поступово відчувати як розкривається смак.
Смак у сушеного джекфрута помірно-солодкий, з карамельно-хлібними нотками, аромат дуже насичений.
Харчова цінність на 100 г
Білки 0,7 г
Жири 0,1 г
Вуглеводи 82,2 г
Калорійність 341 Ккал
Відгуки
Відгуків немає, поки що.