Маракуйю в Таїланді називають «плід пристрасті». Вона містить вітаміни А, С, Е, К і групи В, лінолеву кислоту, бета-крипто ксантин, бета-каротин, магній, фосфор, кальцій, калій, натрій, селен, залізо, мідь і цинк. А ще флавоноїди, які сповільнюють старіння і протистоять онкологічним захворюванням, стерини, що виводять з організму поганий холестерин, токсини і шлаки, і серотонін, що поліпшує роботу нервової системи. Маракуйя стабілізує тиск, тонізує організм, покращує травлення, сприяє загальному зміцненню організму. І звісно, цей фрукт незамінний у дієтології, адже він допомагає скидати вагу без шкоди для організму і поповнює запас сил та енергії. Свіжа маракуйя дуже популярна в кулінарії, а й сухофрукти, вироблені на її основі, також смачні та корисні. Сушена маракуйя дуже цінується і використовується в тайській, в’єтнамській та інших кухнях, вона є інгредієнтом для багатьох страв у цих країнах. Страви, до яких додано сушену маракуйя, набувають ніжного аромату, приємного смаку, надають вишуканості та несуть у собі користь для людини. Сушена маракуйя може стати поживним і легким перекусом.
Харчова цінність на 100 г
Білки 0,7 г
Жири 0,1 г
Вуглеводи 82,2 г
Калорійність 341 Ккал
Відгуки
Відгуків немає, поки що.