Зварені в сиропі натуральні апельсини зі шкіркою. Оскільки цукати готуються з натуральних фруктів, то користуються великим попитом у кондитерському виробництві як наповнювач і декор одночасно. Після випічки зберігають свій колір і аромат.
Застосування: часточки апельсина використовуються як наповнювач у бісквітне, кексове, здобне, пісочне, дріжджове тісто, сиркові маси та як окремий елемент декору для прикрашання тортів, тістечок, печива, рулетів, слойки.
Цукати надають виробам особливого аромату, смаку та забезпечують високий естетичний ефект.
Харчова цінність на 100 г
Білки 0,23 г
Жири 0,16 г
Вуглеводи 55,77 г
Калорійність 286 Ккал
Відгуки
Відгуків немає, поки що.